54753 Demeyere Teppanyaki/Plancha 53 x 32,5 cm (GN1/1)
Plaque de cuisson (rôtir) pour 10 personnes
Les teppanyaki utilisent un materiau a sept couches jusqu'au bord de 4 mm d'epaisseur pour une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface.
Demeyere propose deux formats : un petit teppanyaki, Gastro Norm 2/3 (35,4 x 32,5 cm) et un grand teppanyaki, Gastro Norm 1/1 (53 x 32,5 cm).
La grande plaque peut etre divisee en deux zones de cuisson : placez la plaque sur deux feux de la cuisiniere (sur le grand feu et sur le petit feu) et reglez les feux sur differents niveaux de chaleur. Faites rapidement cuire les ingredients sur la zone chaude, puis placez la preparation dans la zone moins chaude pour la laisser mijoter ou la maintenir au chaud.
Demeyere ustensiles de cuisine de 2e choix présentent des défauts mineurs, Maro ne vend que le 1er choix