Convient à tous les feux. Fond sandwich composite optimal d'une épaisseur de 6,4 mm. Marques de mesure et anneaux de vapeur à l'intérieur. Résiste au four jusqu'à 260°C. Lavable au lave-vaisselle. Le tajine 3 en 1 de scanpan n'est pas n'importe quel tajine, le poêle en inox18/10 est de haute qualité qui on peut utiliser à la fois pour frire la viande et le poisson et avec le tajine en porcelaine sur le dessus pour mijoter ou cuire à vapeur toutes sortes de plats. Le tajine en porcelaine avec les anneaux de vapeur à l'intérieur assure une répartition uniforme de la vapeur sur les aliments, de sorte que tout le contenu du tajine est cuit simultanément en un minimum de temps. Dans les tajines en céramique, on goûte toujours la céramique. Le tajine Scanpan est fabriqué en inox 18/10 et en porcelaine de haute qualité qui ne dégage aucun goût et permet à vos aliments de conserver leurs arômes naturels.